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TÜV Saarland Bildung + Consulting GmbH

Lebensmittelsicherheit in lebensmittelverarbeitenden Betrieben

Nr.: 16-41

Fachbereich/e:

  • Hygiene / PflegeHygiene / Pflege

Detaillierte Beschreibung mit Buchungsformular zum Ausdruck / DIN A4

Adressaten:

Personal, einschließlich Führungskräften, aus Lebensmittelunternehmen

Abschluss:

TÜV-Teilnahmebescheinigung

Inhalt:

  • Rechtliche Aspekte zur Lebensmittelsicherheit
  • Anforderungen an das Hygienemanagement
    • Produktions-, Betriebs- und Personalhygiene
  • Bearbeitung von Fallstudien
  • Umsetzung der betrieblichen Eigenkontrollen
    • Erstellung und Beurteilung von HACCP-Konzepten
  • Wirksames Allergenmanagement
  • Art und Umfang mikrobiologischer Stufenkontrollen einschließlich Übungen
  • Personalschulungen von der Planung bis zur Auswertung effizient gestalten
  • Vorbereitung, Durchführung und Auswertung von internen Audits

Enthaltene Leistungen:

Im Preis sind Seminargetränke, Mittagessen und Teilnehmerunterlagen enthalten.

Preis pro Person (regulär):

365,00 € (zzgl. MwSt.)

434,35 € (inkl. 19% MwSt.)

Buchung (Preise p.P. zzgl. MwSt):

Beginn Ende Dauer Tagungsort
2019
03.06.2019   08:30 Uhr 03.06.2019   16:00 Uhr 1 Tag(e) Sulzbach
Veranstaltungsort:
66280 Sulzbach
Infotelefon:
0 68 97 / 5 06 - 5 40
365,00 €  355,00 € Online-Rabatt Buchen
27.11.2019   08:30 Uhr 27.11.2019   16:00 Uhr 1 Tag(e) Stuttgart-Ditzingen
Veranstaltungsort:
71254 Stuttgart-Ditzingen
Infotelefon:
0 68 97 / 5 06 - 5 40
365,00 €  355,00 € Online-Rabatt Buchen

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