TÜV Saarland Bildung + Consulting GmbH

Schulung nach § 4 der Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV)

Nr.: 16-42

Fachbereich/e:

  • Hygiene / PflegeHygiene / Pflege

Detaillierte Beschreibung mit Buchungsformular zum Ausdruck / DIN A4

Adressaten:

Alle Personen, die leicht verderbliche Lebensmittel herstellen, behandeln oder in Verkehr bringen, interessierter Personenkreis

Abschluss:

TÜV-Teilnahmebescheinigung

Inhalt:

  • Aktuelle lebensmittelrechtliche Grundlagen
  • Hygienische Anforderungen an die Herstellung und Verarbeitung
  • Vermeidung von nachteiligen Beeinflussungen der verschiedensten Lebensmittel
  • Eigenkontrollen inklusive Eigenkontrollplan nach HACCP-Grundsätzen
  • Lebensmittelhygiene, Personalhygiene, Mindestanforderungen an Betriebsräume
  • Warenkontrolle, Haltbarkeitsprüfung und Risikobewertung
  • Lebensmittelkennzeichnung nach Zusatzstoffzulassungsverordnung sowie Allergenkennzeichnung nach Lebensmittelinformationsverordnung
  • Lagerausstattung und Organisation
  • Krisenmanagement, Havarieplan
  • Abfallmanagement
  • Eingliederung der Schulungsverpflichtungen in die vorhandenen Arbeitsprozesse

Enthaltene Leistungen:

Im Preis sind Seminargetränke, Mittagessen und Teilnehmerunterlagen enthalten.

Hinweise:

Nach der Schulung können Sie ohne weitere finanzielle Belastungen die folgende Schulung in Ihrem Betrieb selbst durchführen. Sie kennen die aktuellen Rechtslagen genau, wissen, wie Sie mit den verschiedenen Anforderungen umzugehen haben und schützen sich auch dadurch vor eventuellen Schadensersatzansprüchen im Zusammenhang mit dem Produkthaftungsgesetz (ProdHaftG) und dem Bürgerlichen Gesetzbuch (BGB).

Preis pro Person (regulär):

365,00 € (zzgl. MwSt.)

434,35 € (inkl. 19% MwSt.)

Buchung (Preise p.P. zzgl. MwSt):

Beginn Ende Dauer Tagungsort
2018
18.10.2018   08:30 Uhr 18.10.2018   16:00 Uhr 1 Tag(e) Stuttgart
Veranstaltungsort:
70569 Stuttgart
Infotelefon:
0 68 97 / 5 06 - 5 40
365,00 €  355,00 € Online-Rabatt Buchen
2019
22.03.2019   08:30 Uhr 22.03.2019   16:00 Uhr 1 Tag(e) Ratingen
Veranstaltungsort:
40880 Ratingen
Infotelefon:
0 68 97 / 5 06 - 5 40
365,00 €  355,00 € Online-Rabatt Buchen
28.08.2019   08:30 Uhr 28.08.2019   16:00 Uhr 1 Tag(e) Sulzbach
Veranstaltungsort:
66280 Sulzbach
Infotelefon:
0 68 97 / 5 06 - 5 40
365,00 €  355,00 € Online-Rabatt Buchen
21.10.2019   08:30 Uhr 21.10.2019   16:00 Uhr 1 Tag(e) Stuttgart
Veranstaltungsort:
70173 Stuttgart
Infotelefon:
0 68 97 / 5 06 - 5 40
365,00 €  355,00 € Online-Rabatt Buchen

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